H-CABINET
Depuis près de 80 ans, les armoires H de KOMA constituent une solution de confiance pour les boulangeries et pâtisseries du monde entier. Conçue pour la surgélation rapide et le stockage congelé, l’armoire H préserve la qualité, la structure et la saveur des produits de boulangerie.
Grâce à un contrôle individuel de la température et à une conception modulaire flexible, l’armoire H s’adapte facilement aux exigences de la production boulangère moderne. Les produits fraîchement cuits peuvent être rapidement congelés et stockés dans des conditions optimales, permettant aux boulangeries de maintenir une qualité constante et d’améliorer leur efficacité de production.
Grâce au système de refroidissement intelligent 80/20 de KOMA, la qualité des produits est préservée tout en maintenant une faible consommation d’énergie.
Android : consultez directement les fichiers dans Drive, sans téléchargement.
Surgélation rapide & stockage congelé