AMBACHTELIJKE BAKKERIJEN EN PATISSERIEËN

"Onze ervaring met KOMA is zeer goed, we werken al sinds 1988 samen."

Pasticceria Cristiani, gelegen aan de kust van Italië in Livorno, was een van de eerste klanten van KOMA in Italië. De snelvrieskast die ze in 1988 kochten, is nog steeds in werking naast een model dat ze in 2018 hebben aangeschaft. Naast klein brood produceren ze met prijzen bekroond gebak, dat in de hele regio bekend is.

quoteheader-christiani

Lorenzo Cristiani

Pasticceria Cristiani (Italië)

webinar-consistantquality-2X

Webinar: 4 methoden waarmee u kunt zorgen voor consistente, hoogwaardige producten

De gangbare opvatting is dat het produceren van grote productaantallen zorgt voor een slechtere productkwaliteit. In dit webinar laten we u kennismaken met 4 methoden waarmee u het constant hoge kwaliteitsniveau van uw producten kunt waarborgen.

9 minuten webinar
7 minuten klantcase: (Menchetti)

Dit Webinar is enkel in het Engels te bekijken.

quote-kenis-proofing

"KOMA heeft volledig meegedacht over de productiestroom en de inrichting. Vanaf het begin heeft KOMA actief deelgenomen aan het project. Dit was van ongekende waarde voor ons."

Glenn Kenis

Eigenaar bakkerij Kenis (België)

Lees het verhaal van Kenis

Wilt u meer weten?

Onze branchespecialisten delen regelmatig hun kennis over het bereiken van consistente productkwaliteitsniveaus, het opschalen van uw productieprocessen en de nieuwste ontwikkelingen in de industrie.

Ontdek de nieuwste inzichten in de branche
Ton van Schaik

Neem contact op met een van onze experts

En krijg persoonlijk advies over welk conditioneringsproces het beste bij uw producttype en bedrijfsdoelstellingen past.