RDV Recovery
Van diepgevroren opslag naar gecontroleerde rijs – in uw eigen tempo
Met de KOMA RDV Recovery® functie breidt u uw RDV vriesopslag uit met gecontroleerde, langzame rijs. Deze unieke oplossing stelt bakkers in staat om diepgevroren deeg- en banketproducten gecontroleerd te ontdooien en te laten rijzen, volledig afgestemd op hun eigen productieplanning.
Dankzij nauwkeurige regeling van temperatuur, luchtvochtigheid en luchtcirculatie garandeert RDV Recovery® een constante productkwaliteit en maximale flexibiliteit. Zo behoudt u volledige controle over het rijsproces en speelt u eenvoudig in op wisselende productiebehoeften.
Android: bekijk de bestanden direct in Drive – geen download nodig.