6 ways to improve your industrial bakery production
In the food industry in general and in bakery in particular, it is essential to aim for optimal...
Ottieni volumi di produzione maggiori con meno personale e una qualità dei prodotti costante
Scopri di più sull’importanza dell'automazione per un processo di produzione ottimale.
Automatizza il processo di produzione e incrementa i volumi di produzione
In qualità di grande panificio, hai più canali e punti vendita. Il tuo obiettivo è ottenere la massima efficienza dai processi operativi.
Al giorno d’oggi non è facile trovare personale di produzione qualificato con una preparazione nel campo della panificazione. Gli impianti KOMA includono un K-Control facile da usare. Grazie alla facilità di controllo, è possibile ridurre la necessità di personale esperto e risparmiare così sui costi. L'automazione è fondamentale per aumentare i volumi di produzione e mantenere costante la qualità dei prodotti.
Noi di KOMA saremo lieti di esaminare le possibilità di automatizzare il tuo processo per garantire una produzione ottimale.
Con KOMA, acquisisci il pieno controllo sugli ordini,
dalla fornitura delle materie prime al trasporto del prodotto finito al cliente.
Ottieni il massimo dal tuo personale
senza sacrificare le possibilità di automazione dei processi
Crea una posizione solida sul mercato
Come grande panificio, hai diverse possibilità per assicurarti una posizione di rilievo sul mercato. Per prima cosa, puoi iniziare ad espandere la tua linea di prodotti, ad esempio attraverso la realizzazione di più prodotti mediante la tecnologia a freddo. Se desideri espandere la linea di produzione, la scelta di materiali di alta qualità è fondamentale per garantire una qualità dei prodotti costante. Inoltre, per soddisfare le aspettative dei clienti in qualsiasi momento, è necessario avere sempre a disposizione un livello di scorte ottimale.
La sostenibilità sta diventando un tema importante anche per i panifici: per fortuna KOMA mette al tuo servizio la sua vasta conoscenza in questo campo. Puoi prendere in considerazione l’utilizzo di refrigeranti naturali per realizzare un processo di produzione adeguato alle sfide del futuro.
Gli esperti di KOMA esaminano il potenziale di crescita del tuo panificio per elaborare un piano adatto alle tue esigenze. Saremo lieti di aiutarti a conquistare una posizione unica sul mercato.
“KOMA ha soddisfatto appieno tutte le nostre richieste, offrendoci il vantaggio di farsi carico della comunicazione e della risoluzione dei problemi con tutti i fornitori (attuali) dell’impianto.”
Corrado & Marco Menchetti
Titolari di Menchetti (Italia)
“Abbiamo trovato un partner che non solo ci supporta durante le fasi di pianificazione e costruzione, ma che contribuisce anche con tanti piccoli spunti e consigli al raggiungimento di una soluzione completa.”
Berthold Brinkert
Titolare di M+B Backwaren (Germania)
Leggi la storia
“Avevamo bisogno di una soluzione di condizionamento per garantire una qualità costante. Temperature di congelamento e lievitazione corrette e il giusto livello di umidità sono fattori importanti per noi. Grazie a KOMA, abbiamo trovato la soluzione adatta.”
Yong Yew Mung
Chief Operation Officer presso Vesta Baking Solutions (Cina)
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I nostri esperti del settore della panificazione condividono periodicamente le loro conoscenze sul raggiungimento di una qualità dei prodotti costante e gli ultimi sviluppi in materia di grandi panifici.
