Grote Bakkerijen

"KOMA heeft volledig meegedacht over de productiestroom en de inrichting. Vanaf het begin heeft KOMA actief meegedacht in het project. Dit was voor ons van grote waarde omdat we van een kleine naar een grote bakkerij waren gegroeid."

quoteheader-kenis

Glenn Kenis

Eigenaar Bakery Kenis (België)

10k+

Wereldwijd aangesloten installaties

Verhalen van klanten met grote bakkerijen

Soepele orderverwerking mogelijk maken

Voor grote bakkerijen kan een snelle orderverwerking een hele uitdaging zijn. Uw machines moeten optimaal draaien en op tijd worden onderhouden om stilstand te voorkomen. Met een hoge afhankelijkheid van machines, is tijdig inzicht in wanneer onderhoud nodig is van essentieel belang.

Bij KOMA bieden wij 24/7 service om direct actie te ondernemen op foutmeldingen en afwijkingen door de monitoring afdeling. Onze servicedienst kan het probleem vroegtijdig signaleren en preventief en planmatig onderhoud plannen.

Ook kijken we naar het hergebruik van installaties door deze te upgraden. Zo kunnen we bijvoorbeeld installaties van andere partijen ombouwen om op de techniek van KOMA te draaien. Zo kunnen we de levensduur van een installatie verlengen en duurzame doelen bereiken.

whitepaper_common-pitfalls2X

Leer over veel voorkomende valkuilen die bakkerijen belemmeren in het bereiken van een perfecte uitvoering

Voor grote bakkerijen is het bereiken van een perfect eindresultaat essentieel voor het hebben van een succesvol bedrijf. In deze whitepaper gaan we dieper in op de meest voorkomende uitdagingen bij het bereiken van klant tevredenheid en hoe deze op te lossen.

media-koma-bread

"Ik heb er alle vertrouwen in dat we een partner hebben gevonden die je niet alleen ondersteunt bij de planning en de bouw, maar die ook veel ideeën en suggesties heeft om tot een goede totaaloplossing te komen."

Berthold Brinkert

Eigenaar M+B Backwaren (Duitsland)

Lees het volledige verhaal
quote-vestabaking-dough

"We hadden conditionering nodig om consistentie in kwaliteit te garanderen. De juiste vries- en rijtemperatuur met de juiste luchtvochtigheid zijn belangrijk voor ons. Met KOMA hebben we de juiste oplossing gevonden."

Yong Yew Mung

Chief Operation Officer, Vesta Baking Solutions (China)

Wilt u meer weten?

Onze branchespecialisten delen regelmatig hun kennis over het bereiken van een consistente productkwaliteit, het opschalen van uw productieprocessen en de nieuwste ontwikkelingen in de industrie.

Ontdek de nieuwste inzichten in de branche
Perry Houx

Neem contact op met een van onze experts

En krijg persoonlijk advies over welk conditioneringsproces het beste bij uw producttype en bedrijfsdoelstellingen past.