3 benefits of a blast freezing process in the bakery industry
A growing number of bakeries are switching to blast freezing. But what is blast freezing, and what...
Al meer dan 80 jaar een oplossing voor de conditioneringsbehoeften van professionals over de hele wereld
"Conditioneringsoplossingen van KOMA hebben geholpen om Alysse Food sinds 1999 te laten groeien van een productiecapaciteit van ongeveer 3.000 ton per jaar naar ruwweg 20.000 ton per jaar, KOMA voldeed aan alle verwachtingen."
Joseph Kupchik
Algemeen Directeur Alysse Food (België)
Read the story
Wil je meer weten?
Onze specialisten uit de sector delen regelmatig hun kennis over het bereiken van consistente productkwaliteitsniveaus, het opschalen van uw productieprocessen en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van koelen, vriezen & conditioneren.
