KASTEN, CELLEN EN INDUSTRIEEL
media-kenis-shockvriezer-insert2X
media-alysse-double-spiral2X
media-vreugdenhil-loading-shocker2X
media-amarant-blastfreezer2X
media-millenium-ktr-dough2X
media-carrara-H6-shocker2X
media-kenis-shockvriezer-insert2X media-alysse-double-spiral2X media-vreugdenhil-loading-shocker2X media-amarant-blastfreezer2X media-millenium-ktr-dough2X media-carrara-H6-shocker2X

Invriezen

Optimale versheid, structuur en smaak: Met invriezen worden de perfecte omstandigheden gecreëerd voor de opslag en verzending van uw hoogwaardige producten en komen deze zo vers mogelijk aan bij de consument.

De oplossingen voor de uitdagingen van invriezen

Behoud van de productkwaliteit

Dit is een essentieel onderdeel om te voldoen aan de hoge verwachtingen van de eindconsument.

Consistent, herhaalbaar productieproces

Behoud de volledige controle over luchtcirculatie, relatieve vochtigheid en temperatuur tijdens het invriezen.

Verbeterde logistieke planning

Bouw een productvoorraad op zonder uitdroging en behoud de optimale versheid van het product.

Optimale vriestemperatuur en methode

Maak kleine ijskristallen in de kern van het product om een optimale smaak en structuur te behouden.

Onze invries producten

Wij kunnen alle installaties aanpassen aan uw behoeften

Invries tunnels

Invries tunnels

IBF & KTT 

Temperatuurbereik: -38°C / -18°C 
Ontworpen voor: 2-10 wagens
Capaciteit: >100 kg/u

Semi-industriële invriesinstallaties ontworpen voor meerdere trolleys met een capaciteit van meerdere kg/u. Zowel staande als hangende verdampers zijn mogelijk. Ideaal voor het invriezen van grote partijen deegstukken, gebak, groenten of andere consumptiegoederen. Uitvoering in tunnel mogelijk.

Klik hier om persoonlijk advies te krijgen over uw invriesuitgangen
office-koma-kpcf

Trolley invriezer

KPCF 

Temperatuurbereik: -32°C / +15°C
Ontworpen voor: 1-2 trolleys
Capaciteit: >100 kg/u

Een koel- en vriescombinatie ontworpen voor 2 trolleys. Ideaal voor het afkoelen van bereide maaltijden of voor het snel invriezen van kleinere partijen onverpakte producten.

Neem contact op met een specialist voor meer informatie over het KPCF.
quote-wasgau-spiral-2X

Band invriezers

KTR & KSP

Temperatuurbereik: -38°C / -18°C 
Ontworpen voor: integratie in automatische productielijnen.
Capaciteit: >1000 kg/u

Zowel horizontale band als spiraalband invriezers zijn mogelijk. Deze industriële bandoplossingen zijn perfect integreerbaar in een automatisch productieproces dat duizenden kg per uur verwerkt.

Praat met een specialist en ontdek hoe een riemoplossing uw productie kan helpen
media-carrara-H6-shocker

Invries cabinet

H en HN

Temperatuurbereik: -38°C / -18°C
Ontworpen voor: trays
Capaciteit: 35 kg/u

Een KOMA bestseller! De H-kast is een combinatie van invriezen en diepvriesopslag. Invriezen met -38°C en direct opslaan bij -18°C met maximaal 10 opslagcompartimenten. Geschikt voor 600x800 en 600x400 trays. De H-kast wordt al meer dan 70 jaar vertrouwd door professionals!

Ontdek de voordelen van een kabinet voor u
quote-vestabaking-dough2X

"Ons doel was om de juiste condities te krijgen in elke hoek van de snelvriezer en rijskast. KOMA heeft dit mogelijk gemaakt."

Yong Yew Mung

Chief Operation Officer, Vesta Baking Solutions (China)

quote-amarant-focaccia-shocker2X

"Met glycol-ontdooiing van de verdampers kunnen we 24/7 invriezen. Dit resulteert in een lager energieverbruik, waarmee wordt voldaan aan de nationale regelingen voor energiebesparing.”

Louis van Gelder

Technisch directeur Amarant Bakkers (Nederland)

Wilt u meer weten?

Onze branchespecialisten delen regelmatig hun kennis over het bereiken van consistente productkwaliteitsniveaus, het opschalen van uw productieprocessen en de nieuwste ontwikkelingen in de industrie.

Ontdek meer
Perry Houx

Neem contact op met onze invriesexperts

En krijg persoonlijk advies over hoe u invriezen in uw productieprocessen kunt integreren om zo de beste productkwaliteit te verkrijgen.

Heeft u vragen over het implementeren van invriezen in uw bedrijf? Wij helpen u graag!