Bereit für weiteres Wachstum
Die Investition wurde nicht nur für den aktuellen Bedarf ausgelegt, sondern auch für zukünftige Erweiterungen. Die CO₂-Anlage wurde direkt mit zusätzlicher Kühlleistung geplant.
„Wenn wir später eine weitere Kühl- oder Tiefkühlzelle anschaffen, können wir diese problemlos anschließen. Die Mehrkosten waren jetzt gering, bringen uns aber langfristig große Vorteile.“
Sicherheit im täglichen Betrieb
In einer Bäckerei mit Nachtarbeit und kontinuierlicher Produktion ist Zuverlässigkeit entscheidend. Die Technik muss einfach funktionieren – jeden Tag.
„Mit KOMA wissen wir, dass die Technik das tut, was sie soll. Das gibt uns Sicherheit. So können wir uns voll und ganz auf das Backen und unsere Kunden konzentrieren.“
Bauen für die nächste Generation
Für die Bäckerei Tomassen geht es um mehr als Technik.
„Wir bauen diesen Betrieb auch für die nächste Generation auf. Unsere Familien sollen in Zukunft ebenfalls davon leben können.“
Mit zuverlässiger CO₂-Kältetechnik, energieeffizienten Bäckereilösungen und einer partnerschaftlichen Zusammenarbeit mit KOMA ist der Betrieb bestens für die Zukunft aufgestellt.
„KOMA bedeutet für uns Mitdenken, Vorausdenken und Technik, auf die man sich verlassen kann. So können wir weiterhin das tun, was wir am besten können: handwerklich backen – als Familienbetrieb.“
