Industriële Blast Freezer KCF Mistral & KPCF KTT Blizzard KTR TurboRunner KSP Spiraal vriezer

Industriële Blast Freezer

Snelvriestunnel met speciale KOMA plafondverdampers (-18°C / -38°C)

Robuuste constructie, maximale vriescapaciteit, innovatieve verdamperconstructie en geoptimaliseerde luchtstroom - dat zijn de eisen die aan een moderne snelvriezer worden gesteld. Uurcapaciteiten tot wel 600kg per uur vormen geen probleem.

De exclusief voor KOMA gefabriceerde plafondverdampers met speciale ventilatoren nemen weinig plaats in waardoor de afmetingen van de installatie beperkt worden. Daardoor kan de installatie perfect in een bestaande productieketen worden geïntegreerd.

KCF Mistral & KPCF

Snelkoel-/snelvriessysteem Mistral (+15°C / -30°C)

De Mistral wordt gebruikt als snelvriesinstallatie maar kan ook als chiller gebruikt worden voor het afkoelen van producten die rechtstreeks uit de oven komen, zoals bijv. gebakken brood en warme maaltijden (catering, grootschalige keukens). De twee typen zijn beiden geschikt voor twee “GN” wagens van 53 x 65 cm of voor één of twee wagens met standaard afmetingen van 60 x 80 cm.


De cel is zowel van binnen als van buiten in roestvrij staal uitgevoerd, de bodem heeft de vorm van een roestvrijstalen kuip, met een geïntegreerde dooiwaterafvoer, daardoor worden ook op het gebied van hygiëne geen compromissen gesloten.

KTT Blizzard

Snelvriestunnel met staande verdampers (-18°C / -38°C)

Robuuste constructie, maximale invriescapaciteit, innovatieve verdamperconstructie en geoptimaliseerde luchtstroom - dat zijn de kenmerken van deze BLIZZARD hogecapaciteit snelvriezer. Uurcapaciteit tot wel 1000kg per uur behoren tot de standaard mogelijkheden. Door staande verdampers met een extreem groot oppervlak en grote afstanden tussen de lamellen kan deze BLIZZARD ook gebruikt worden voor grote hoeveelheden producten die net uit de oven komen..

KTR TurboRunner

Bandvriessysteen voor snelvriezen en koelen (-38°C / +40°C)

Dit systeem is bedoeld voor capaciteiten van 500kg tot 2000kg per uur of meer en kan geïntegreerd worden in geautomatiseerde productielijnen.

Door de modulaire constructie van de Turborunner, de KTR bestaat uit secties van 3 meter lang, kan deze makkelijk worden uitgebreid en aangepast aan de veranderende capaciteitsvraag van uw productie.

Een van de voordelen van de lineaire beweging van de band is een langere levensduur van de transport band door minder wrijving en daardoor een lager energieverbruik door de aandrijfmotor. Door de goede toegankelijkheid van de secties is het schoonmaken van de KTR erg eenvoudig zodat men probleemloos aan de hygiëne-eisen (HACCP) kan voldoen. Bovendien is de KTR bijzonder geschikt voor kwetsbare producten die bij conventionele spiraal systemen beschadigd kunnen worden vanwege de bochten.

KSP KOMA Spiraal

Spiraalvriezer voor snelvriezen, koelen en rijzen (-38°C / +40°C )

De KOMA Spiraal is geschikt voor productie capaciteiten vanaf 500kg per uur. Het voordeel van de Spiraal is dat deze relatief weinig vloeroppervlak in beslag neemt, doordat men de hoogte in gaat. KOMA spiraal torens zijn geschikt voor snel vriezen, snel koelen en rijzen; deze kunnen in elk productie proces worden geïntegreerd.